Ngày 14-7, Tổng thống Donald Trump thông báo rằng Công ty nước giải khát Coca-Cola đã đồng ý sử dụng đường mía trong các sản phẩm của mình tại Mỹ. Đây là một bước tiến quan trọng trong chương trình nghị sự “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (Make America Healthy Again – MAHA) của chính quyền Tổng thống Trump. Tuy nhiên, động thái này cũng đặt ngành sản xuất trái bắp của Mỹ trước một thách thức mới khi nguồn cầu bị cắt đứt.
Coca-Cola sẽ sớm công bố thông tin chi tiết về việc sử dụng đường mía trong sản phẩm của mình. Người phát ngôn của công ty có trụ sở tại thành phố Atlanta cho biết, họ trân trọng sự quan tâm của ông Trump dành cho thương hiệu nước giải khát này. Chương trình nghị sự MAHA của chính quyền Tổng thống Trump đã lan rộng và nhận được sự hưởng ứng của nhiều công ty thực phẩm lớn.
Hơn 90% nhà sản xuất kem tại Mỹ đã cam kết loại bỏ hoàn toàn phẩm màu nhân tạo khỏi sản phẩm bán lẻ trước năm 2028. Các tập đoàn lớn như General Mills, Kraft Heinz, J.M. Smucker, Hershey và Nestlé USA đã tiên phong công bố kế hoạch thay phẩm màu tổng hợp bằng nguyên liệu tự nhiên.
Đồng thời, vẫn tồn tại một số tranh cãi xoay quanh tác động lên sức khỏe của siro bắp và đường mía. Một vài chuyên gia dinh dưỡng quan niệm rằng fructose thường được dùng như một sự thay thế rẻ tiền và có thời hạn sử dụng lâu hơn đường. Song song với việc đó, các nhà khoa học lập luận rằng sự khác biệt dinh dưỡng giữa đường và siro bắp có hàm lượng fructose cao là không đáng kể.
Bên cạnh đó, động thái của ông Trump đã phải đối mặt với phản ứng dữ dội từ các nhà sản xuất siro bắp. Họ cho rằng việc nhập khẩu đường mía sẽ tốn kém hơn so với việc dùng nguyên liệu trong nước. Hơn thế, sự suy giảm nhu cầu đối với siro bắp sẽ giáng một đòn mạnh vào các nhà sản xuất Mỹ.
Hiện tượng “Coca Mexico” đang lan rộng trong cộng đồng người tiêu dùng Mỹ. Các tín đồ nước giải khát tại Mỹ đã chỉ ra sự khác biệt rõ ràng giữa các sản phẩm làm ngọt bằng đường mía và siro bắp. Điều này gây sức ép đối với các nhà sản xuất trong nước.
Chính quyền ông Trump đang muốn cổ vũ cho một phong trào “làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” thông qua việc tiếp sức cho những công ty thực phẩm khiến cho sản phẩm của họ tốt hơn cho người tiêu dùng và thịnh hành tại Mỹ.
