Sau một chuyến đi thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà đã dành cả cuộc đời mình để cống hiến cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam.
Bà Ino Mayu bắt đầu hành trình của mình bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Trước những thách thức mà nông dân Việt Nam đang đối mặt, bà Ino Mayu đã quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm.
“Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”, bà Ino Mayu nói. Với Seed to Table, bà mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai.
Thông qua các hoạt động của Seed to Table, bà Ino Mayu hy vọng có thể giúp nông dân Việt Nam vượt qua những khó khăn và thách thức, từ đó xây dựng một tương lai tốt đẹp hơn cho mình và cho cộng đồng. Quá trình thực hiện mục tiêu này không hề dễ dàng, nhưng với sự kiên nhẫn và quyết tâm, bà Ino Mayu tin rằng mình có thể tạo ra sự khác biệt.
Để biết thêm thông tin về tổ chức Seed to Table và các hoạt động của họ, bạn có thể truy cập vào trang web https://www.seedtotable.org/ để tìm hiểu thêm.
