Trong bối cảnh hiện nay, sự minh bạch và đáng tin cậy của thông tin đã trở thành yếu tố then chốt giúp củng cố niềm tin của người tiêu dùng. Nhận thức được điều này, Saigon Co.op đã không ngừng phấn đấu để thiết lập và duy trì một hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trong nhiều năm qua. Hệ thống này bao gồm một quy trình kiểm tra chất lượng chặt chẽ nhằm đảm bảo rằng tất cả sản phẩm trước khi được đưa đến tay người tiêu dùng đều đạt tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng và an toàn.

Quy trình kiểm tra chất lượng của Saigon Co.op bao gồm ba vòng kiểm tra nghiêm ngặt. Vòng đầu tiên, mỗi sản phẩm sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng tại nơi sản xuất. Tại đây, sản phẩm sẽ được đánh giá kỹ về chất lượng và sự an toàn để đảm bảo rằng chúng đáp ứng các tiêu chuẩn cần thiết. Sau khi vượt qua vòng kiểm tra đầu tiên, sản phẩm sẽ tiếp tục được kiểm tra tại kho trung tâm. Ở giai đoạn này, các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn của sản phẩm sẽ được rà soát một lần nữa một cách kỹ càng. Cuối cùng, trước khi sản phẩm được đưa đến tay khách hàng, chúng sẽ trải qua vòng kiểm tra thứ ba tại điểm bán. Đây là bước cuối cùng để đảm bảo rằng sản phẩm vẫn đạt tiêu chuẩn chất lượng và an toàn.

Quá trình kiểm tra đa tầng này không chỉ giúp đảm bảo chất lượng của sản phẩm mà còn thể hiện rõ ràng cam kết của Saigon Co.op trong việc cung cấp hàng hóa an toàn và chất lượng cao cho người tiêu dùng. Bằng cách áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt này, Saigon Co.op thể hiện sự tôn trọng và quan tâm đến sức khỏe và sự hài lòng của khách hàng. Điều này cũng giúp tăng cường niềm tin của người tiêu dùng vào thương hiệu, góp phần xây dựng mối quan hệ lâu dài và bền vững giữa khách hàng và Saigon Co.op.

Không chỉ dừng lại ở đó, việc Saigon Co.op không ngừng cải thiện và hoàn thiện hệ thống kiểm soát chất lượng của mình cũng cho thấy sự cam kết của doanh nghiệp trong việc nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng trong bối cảnh ngày càng có nhiều thông tin về các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm.

Với những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm, Saigon Co.op đã và đang khẳng định vị thế của mình là một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực phân phối và bán lẻ tại Việt Nam. Sự tin tưởng và ủng hộ của khách hàng là động lực để Saigon Co.op tiếp tục phấn đấu và cung cấp những sản phẩm tốt nhất cho thị trường.

Một nghiên cứu gần đây của Đại học Edith Cowan (Australia) đã tìm ra một phương pháp đột phá trong việc bảo quản sau thu hoạch cho ngành trồng và kinh doanh xoài. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng việc nhúng xoài vào nước có pha ozone trước khi đưa vào kho lạnh có thể kéo dài đáng kể thời gian bảo quản và giảm tỷ lệ hư hỏng.

Phương pháp này, gọi là “ozone hóa trong nước” (aqueous ozonation), đã được chứng minh giúp xoài giữ được độ tươi ngon lên đến 28 ngày, gấp đôi thời gian bảo quản hiện tại, đồng thời giảm 40% tình trạng tổn thương do lạnh. Dưới sự dẫn dắt của Tiến sĩ Mekhala Vithana từ Trường Khoa học của ECU, nghiên cứu đã được thử nghiệm trên giống xoài Kensington Pride – giống xoài phổ biến nhất tại Australia.

Trái xoài được ngâm trong nước ozone trong vòng 10 phút rồi đưa vào kho lạnh ở nhiệt độ 5°C – vốn là mức nhiệt được coi là quá lạnh đối với các loại trái cây nhiệt đới. Thông thường, xoài Kensington Pride chỉ có thể bảo quản trong khoảng hai tuần ở 13°C trước khi bắt đầu chín. Tuy nhiên, với phương pháp ozone hóa, các nhà nghiên cứu có thể bảo quản xoài ở 5°C đến 28 ngày mà tổn thương do lạnh lại giảm rõ rệt so với trái không xử lý.

Kết quả nghiên cứu mở ra hướng đi mới cho bài toán thất thoát thực phẩm trong chuỗi cung ứng xoài, đặc biệt khi nhu cầu tiêu thụ xoài toàn cầu đang gia tăng, đồng nghĩa với lượng rác thải thực phẩm cũng ngày càng lớn. Tại Australia, khoảng 20% sản lượng xoài bị thất thoát sau thu hoạch. Riêng nhóm rau quả đã chiếm khoảng một nửa tổng lượng thực phẩm lãng phí trên toàn quốc.

Bảo quản lạnh là yếu tố then chốt để kéo dài thời gian lưu thông sản phẩm ra thị trường. Nhưng xoài rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và tổn thương do lạnh sẽ gây hại cho vỏ và chất lượng trái, khiến sản phẩm mất giá trị thương mại và góp phần vào tình trạng lãng phí thực phẩm trên diện rộng.

Nghiên cứu cho thấy ozone hóa trong nước là phương pháp bền vững và tiết kiệm, có thể dễ dàng tích hợp vào dây chuyền xử lý hiện tại. Công nghệ này vốn đã được ứng dụng trong tiệt trùng rau quả thương mại và có thể dùng sau các bước xử lý nhiệt theo tiêu chuẩn kiểm dịch hoặc như một bước độc lập sau khi thu hoạch. Thêm vào đó, phương pháp này cũng có thể được áp dụng cho các loại trái cây khác, giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tăng cường hiệu quả trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.

Với kết quả tích cực từ nghiên cứu này, các nhà sản xuất và kinh doanh xoài có thể xem xét áp dụng phương pháp ozone hóa trong nước để kéo dài thời gian bảo quản và giảm thiểu lãng phí. Đây là một giải pháp tiềm năng để giải quyết vấn đề thất thoát thực phẩm trong ngành trồng và kinh doanh xoài, cũng như đóng góp vào việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm trên toàn cầu.

Trong bối cảnh toàn cầu hóa và chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ, chuyên ngành Logistics Công nghiệp tại Trường Đại học Xây dựng Hà Nội đang nổi lên như một lĩnh vực quan trọng và mang tính thời sự. Với sự định hướng đào tạo tập trung vào kiến thức chuyên sâu về quản lý sản xuất, dự báo nhu cầu thị trường và ứng dụng công nghệ hiện đại, chuyên ngành này không chỉ đáp ứng nhu cầu thực tiễn của quá trình phát triển sản xuất công nghiệp mà còn mở ra nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn cho sinh viên.

Ở Việt Nam, nhu cầu về nhân lực chất lượng cao trong lĩnh vực logistics đang trở nên cấp thiết khi đất nước trở thành một trong những thị trường logistics mới nổi hàng đầu thế giới. Theo dự báo của Hiệp hội Doanh nghiệp dịch vụ logistics Việt Nam, ngành Logistics Việt Nam sẽ thiếu khoảng 2 triệu lao động vào năm 2030. Nhận thấy nhu cầu này, Trường Đại học Xây dựng Hà Nội đã xây dựng và triển khai chương trình đào tạo chuyên ngành Logistics Công nghiệp để đáp ứng nhu cầu thực tiễn của thị trường lao động.

Chương trình đào tạo chuyên ngành Logistics Công nghiệp tại Trường Đại học Xây dựng Hà Nội được thiết kế nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức chuyên sâu về quản lý sản xuất công nghiệp, dự báo nhu cầu thị trường và ứng dụng công nghệ hiện đại. Với định hướng đào tạo chuyên sâu, chương trình chú trọng nâng cao năng lực thực học – thực làm cho sinh viên, giúp họ có thể áp dụng kiến thức vào thực tiễn và đáp ứng tốt công việc sau khi tốt nghiệp.

Một điểm nổi bật của chương trình đào tạo này là mạng lưới hợp tác sâu rộng với các doanh nghiệp sản xuất công nghiệp. Điều này không chỉ giúp sinh viên có cơ hội thực tập và làm việc thực tế mà còn tạo điều kiện cho họ tiếp cận với các xu hướng và công nghệ mới nhất trong ngành. Năm 2025, Trường Đại học Xây dựng Hà Nội tuyển sinh 50 chỉ tiêu cho chuyên ngành Logistics Công nghiệp, với 4 phương thức xét tuyển đa dạng, mở ra nhiều cơ hội cho thí sinh thuận lợi đăng ký ngành học tiềm năng này.

Tóm lại, chuyên ngành Logistics Công nghiệp tại Trường Đại học Xây dựng Hà Nội là một lựa chọn hấp dẫn cho những sinh viên muốn theo đuổi sự nghiệp trong lĩnh vực logistics và quản lý chuỗi cung ứng. Với định hướng đào tạo gắn kết chặt chẽ giữa lý thuyết và thực tế doanh nghiệp, chương trình này hứa hẹn sẽ cung cấp cho sinh viên những kỹ năng và kiến thức cần thiết để thành công trong ngành nghề này. Thí sinh có thể tìm hiểu thêm thông tin về chương trình đào tạo tại trang web của Trường Đại học Xây dựng Hà Nội để có cái nhìn tổng quan và sâu sắc hơn về chuyên ngành Logistics Công nghiệp.

Trong bối cảnh biến động địa chính trị và sự tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu đang diễn ra nhanh chóng, các doanh nghiệp Việt Nam đang đối mặt với những thách thức lớn. Để tăng cường khả năng thích ứng và sức chống chịu, việc tái thiết mô hình vận hành của các doanh nghiệp trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Tại sự kiện ‘Triển vọng Kinh doanh Việt Nam 2025’ do Ngân hàng UOB Việt Nam và EuroCham Việt Nam đồng tổ chức, các chuyên gia đã đưa ra những phân tích sâu sắc dựa trên kết quả khảo sát từ Nghiên cứu Triển vọng Doanh nghiệp UOB năm 2025. Sự kiện này không chỉ mang lại bức tranh toàn cảnh về tình hình kinh doanh hiện nay mà còn gợi mở những hướng đi mới cho doanh nghiệp Việt trong thời gian tới.

Một trong những xu hướng được nhấn mạnh tại sự kiện là chuyển đổi số, một bước tiến tất yếu trong thời đại công nghệ. Theo đó, gần 90% doanh nghiệp Việt Nam dự định tăng đầu tư vào lĩnh vực này trong năm 2025. Điều này cho thấy sự nhận thức rõ ràng về tầm quan trọng của chuyển đổi số trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh. Tuy nhiên, thực tế chỉ có 65% doanh nghiệp đánh giá rằng họ đã thành công trong việc triển khai ứng dụng kỹ thuật số trong năm 2024. Ông Vlad Savin, Đối tác tại Acclime Việt Nam, cho rằng để đạt được thành công trong chuyển đổi số, cần có sự tái định vị, tập trung vào tối ưu hóa mô hình vận hành thay vì chỉ đơn thuần triển khai công cụ.

Một yếu tố khác được nhấn mạnh là tiêu chuẩn ESG (Môi trường, Xã hội và Quản trị), đang trở thành tiêu chuẩn tiên quyết trong chuỗi cung ứng toàn cầu. Ông Wouter van Ravenhorst, Giám đốc Điều hành, Control Union Việt Nam, nhận định rằng ESG cần được tích hợp vào chiến lược kinh doanh như một trụ cột quan trọng. Việc tích hợp ESG không chỉ giúp doanh nghiệp giảm thiểu rủi ro mà còn tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững. Ông Lim Dyi Chang, Giám đốc Khối Khách hàng Doanh nghiệp, Ngân hàng UOB Việt Nam, cũng nhấn mạnh rằng khi ESG được tích hợp sớm vào chuỗi giá trị, doanh nghiệp không chỉ giảm rủi ro bị loại khỏi mạng lưới cung ứng mà còn chủ động xây dựng lợi thế cạnh tranh.

Chuỗi cung ứng cũng đang trải qua những thay đổi lớn. Ông André de Jong, Thành viên Ban lãnh đạo, EuroCham Việt Nam, cho rằng Việt Nam đang từng bước vượt lên để trở thành mắt xích quan trọng và mang lại giá trị cao trong chuỗi cung ứng ASEAN. Sự thay đổi này không chỉ đến từ sự dịch chuyển về địa chính trị mà còn từ nhu cầu về tính bền vững và khả năng thích ứng của các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng toàn cầu.

Khi mở rộng quốc tế, các doanh nghiệp Việt Nam cũng cần có mô hình vận hành đủ chiều sâu để đáp ứng nhu cầu của thị trường quốc tế. Ông André de Jong chia sẻ rằng xu hướng chỉ đơn thuần thâm nhập thị trường đang dần nhường chỗ cho mô hình hợp tác lâu dài. Các doanh nghiệp châu Âu ngày càng đẩy mạnh liên kết chuỗi giá trị, đồng hành cùng đối tác Việt Nam trong chuyển đổi số và ESG.

Năng lực thực thi là điều kiện tiên quyết của mọi chiến lược. Ông Lim Dyi Chang khẳng định rằng dữ liệu khảo sát là điểm khởi đầu, nhưng quan trọng hơn là khả năng chuyển hóa những phát hiện đó thành hành động thực tiễn. Với vai trò là cầu nối hệ sinh thái khu vực và nhà đầu tư quốc tế, UOB cam kết đồng hành cùng doanh nghiệp Việt trong quá trình nâng cấp mô hình vận hành, hỗ trợ họ vượt qua thách thức và tận dụng cơ hội để phát triển bền vững.